Xoài tứ quý Thạnh Phú

Bến Tre là vùng đất của nhiều loại trái cây nổi tiếng như: dừa, bưởi da xanh, sầu riêng, chôm chôm, măng cụt, nhãn… Hầu hết các trái cây này được trồng tập trung ở các huyện đầu nguồn sông Tiền như Mỏ Cày, Châu Thành và đặc biệt là “vương quốc trái cây” Chợ Lách. Tuy nhiên, chỉ có một loại cây ăn trái duy nhất gắn liền với vùng đất cát ven biển mặn của huyện Thạnh Phú là “xoài tứ quý”.

Theo truyền miệng, năm 1982 một nông dân ở ấp Phú Đa, xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre đã lai tạo thành công giống “xoài tứ quý”. Từ nguồn ghen này, giống xoài tứ quý đã được trồng nhân rộng tại các địa phương của tỉnh Bến Tre nói riêng và năng suất biến đổi nên giống “xoài tứ quý” hiện chỉ còn duy trì và phát triển được tại huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre. Hiện nay, xã Thạnh Phong là vùng lõi của xoài tứ quý với khoảng 380ha trên tổng số 40 ha của toàn huyện Thạnh Phú. Xoài tứ quý là một trong những giống có các đặc tnhs về chất lượng và sinh học nổi trội. Những ưu điểm về ngoại hình như: quả to, màu vàng tươi bắt mắt, thịt quả ít xơ và chắc, khi ăn khá giòn, ngọt và khá nhiều bột, khi chín quả có mùi thơm mạnh, hơi hắc. Xoài tứ quý Thạnh Phong có những đặc tính chất lượng riêng do được trồng ở vùng đất giồng cát ven biển, xung quanh nuôi thủy sản nước mặn. Cây cho trái quanh năm, chịu được gió biển, sinh trưởng tốt và ít sâu bệnh

Xoài tứ quý là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: chất xơ, vitamin A, B, C, K và sắt, đồng, canxi… Ngoài ra, xoài chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao. Mangiferin, là một chất chống oxy hóa polyphenol và một glucosyl xanthone, nó có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống peroxy hóa lipid, điều hòa miễn dịch, tăng cường tim, hạ huyết áp, chữa lành vết thương, chống thoái hóa và các hoạt động chống đái tháo đường. Một đặc điểm nổi bật khác của giống “xoài tứ quý Bến Tre” là cây cho trái quanh năm. Trên cây cùng tồn tại ở một thời điểm quả giá, quả non, hoa và lộc. Người sản xuất sẽ bao trái từ nhỏ bằng các túi nhiều màu sắc khác nhau trên cùng một cây để chống gió biển cọ xát, ngăn côn trùng đeo trái và để phân biệt ngày tuổi.