Tôm khô
Câu chuyện sản phẩm
Tôm khô Người giữ rừng được chế biến từ 100% nguyên liệu địa phương. Được lựa chọn những con tôm đất tươi ngon từ cánh rừng ngập mặn quê hương. Đảm bảo ngon và an toàn cho mọi nhà.
Tôm khô Người giữ rừng được làm từ tôm đất hay còn gọi là tôm bạc đất hay tôm rảo. Là loại tôm tự nhiên ở vùng cửa sông hoặc vùng nước lợ mặn (có nhiều ở vùng ngập mặn ven biển. Tôm đất có theo mùa từ tháng 10 đến 3 âm lịch. Tôm được thu theo con nước bằng cách xả nước và lưới.
Tôm đất có kích thước nhỏ, to nhất bằng khoảng ngón tay đeo nhẫn (người lớn). Thịt tôm đất rất giòn, ngọt, chắc, màu đỏ đậm tự nhiên rất thích hợp cho làm tôm khô.
Sự khác biệt của Tôm khô Người giữ rừng:
+ Sử dụng 100% tôm tự nhiên. So với thị trường đa số sử dụng tôm thẻ chân trắng nuôi công nghiệp.
+ Không dùng chất tạo màu, chất bảo quản hay bất kỳ phụ gia nào khác. Đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Nên dù màu sắc có không được rực rỡ.
+ Tôm phơi hoàn toàn bằng nắng, lượng nước thoát ra từ từ và khô giòn tuyệt đối, nên khách hàng có thể dự trử được lâu mà không sợ ẩm mốc. Để làm 1 kg tôm khô cần đến 10-11kg tôm tươi, vì vậy 1 kg tôm khô của Người giữ rừng rất nhiều so với các sản phẩm tôm khô sấy nhiệt khác.
+ Vị tôm tự nhiên, nhai đến lần thứ 5 mới thấy được trọn vẹn vị ngọt tự nhiên từ thịt tôm khô nắng. Khác với sản phẩm khác khi vừa cho vào miệng đã thấy vị ngọt ngay lập tức (đó là vị ngọt của gia vị).
