Gạo sạch

Gạo sạch Thạnh Phú là sản vật, là tinh hoa vô cùng quý giá của vùng đất biển huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre. Hạt gạo được nông dân Thạnh Phú chắt chiu, chăm sóc bằng phương pháp canh tác an toàn, hữu cơ.

Do phải thuận theo điều kiện tự nhiên nên 6 tháng nắng nông dân tận dụng nước mặn để nuôi tôm, cua, cá… Đến 6 tháng mưa, nông dân dùng nguồn nước mưa của trời để xả phèn và canh tác cây lúa. Mô hình canh tác thích ứng với thiên nhiên này đã tồn tại từ rất lâu và trở thành tập quán của người dân trong vùng. Mô hình này được bà con quen gọi là “con tôm ôm cây lúa”.

Các nhà khoa học nông nghiệp khẳng định, trồng lúa trên đất nuôi tôm của bà con nông dân huyện Thạnh Phú là biện pháp canh tác an toàn, bởi nông dân hoàn toàn không thể dùng các loại phân thuốc hóa học xuống cánh đồng tôm lúa. Việc canh tác lúa kết hợp với nuôi tôm có tác động tương hỗ, giúp cho các sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm và có dinh dưỡng cao.

Vùng sản xuất Gạo sạch Thạnh Phú tập trung tại các xã An Nhơn, An Thạnh, Mỹ An, An Thuận, An Quy, An Điền của huyện Thạnh Phú, với tổng diện tích hơn 7 ngàn ha, trong đó An Nhơn được mệnh danh là chiếc nôi của vùng lúa sạch Thạnh Phú với trên 900 ha. Các giống lúa được chọn trồng ở vùng này đều phải có đặc tính kháng phèn, chịu mặn cao và có hương thơm.

Chất lượng của gạo sạch Thạnh Phú đã được các cơ quan, tổ chức có uy tín của Việt nam và thế giới công nhận: (1) tháng 9/2016, Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ đã cấp Giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể lúa gạo sạch Thạnh Phú; (2) Năm 2020, Tổ chức FAO chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Từ đây, thương hiệu gạo sạch Thạnh Phú có nhiều cơ hội tiếp cận nhiều thị trường lớn trong và ngoài nước, với giá cả tốt và luôn ổn định, giúp nông dân càng thêm yêu, trân quý hạt gạo của mình làm ra.

Nhận thấy gạo sạch Thạnh Phú là sản phẩm đặc sản tạo nên sự khác biệt của quê hương. Với ước mơ được đóng góp một phần công sức để xây dựng quê hương, tôi quyết tâm phải nâng cao được danh tiếng của gạo sạch Thạnh Phú, để sản phẩm được người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến, vừa quảng bá được hình ảnh quê hương, lại có thể tạo được công ăn việc làm, thêm thu nhập cho người dân địa phương. May mắn được sự ủng hộ nhiệt tình của các cấp chính quyền.